日本の食はどう変わってきたか 原田信男

【即決】カラーブックス 洋菓子天国KOBE 神戸 /村上和子/保育社/昭和62年 初版/昭和レトロ/本/ビニールカバー/お店/ガイド/ケーキ屋/お菓子

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珍味を求めて　舌が旅をする　大正13年初版　松川二郎　YAC380

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☆精進料理の極意　梶浦逸外　昭和50年　大法輪閣版☆

中国人、「食」を語る　作家や詩人など、中国の著名人たちが「食」文化や、「食」の思い出について綴った随筆集。中華料理　中国料理

朝鮮食物誌―日本とのかかわりを探る 鄭 大声　韓国

食卓の歴史 スティーブン メネル 中世ヨーロッパ食卓の文化史

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暦の手仕事 中川たま

江戸の味・京の味　著者：高橋雅弘　発行所：味の素株式会社広報室　味の素KK　発行年月日：1985年6月14日　AJINOMOTO

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お菓子とフランス料理の革命児　即決

【和菓子】新本『近江の和菓子（別冊淡海文庫１５）』井上由理子 著

料理と利他 土井善晴 中島岳志 ミシマ社 2020 単行本 随筆 随想 エッセイ 料理

小泉武夫★小泉武夫の料理道楽 食い道楽 日経ビジネス文庫2008年刊

腹が鳴る鳴る　俳優兼料理人　金子信雄　講談社　1975

スペインかすていら巡礼 カスティーリャ地方の修道院にカステラのルーツを探して

カレーの海で泳ぎたい　インド料理の見方・食べ方・楽しみ方

もうレシピ本はいらない 人生を救う最強の食卓 稲垣えみ子／著【22】

◎ 作家の食と酒と 重金敦之 名編集者がみた。料亭であっという間に鰻を食べ終え「これで終わりか」の声を発した松本清張他エピソード満載

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@kp406k◆◇稀本◆◇「 私の食物誌 」中公文庫 ◇◆ 吉田健一 中央公論社 有斐閣　昭和50年

世界の奇食の歴史

ｄ６■岡山からのー四季おりおり味な旅/山陽新聞社/平成４年発行

酒肴酒 (光文社文庫) 吉田 健一　2006初版

小津安二郎 東京グルメ案内 (朝日文庫)

東京エスニック料理読本キュールズ玉村豊男四方田犬彦島尾伸三関川夏央山崎浩一長谷川義太郎（文化屋雑貨店）ほか

この味もまたいつか恋しくなる 燃え殻

穂村　弘　エッセイ「君がいない夜のごはん」文春文庫

240724東海名古屋食文化資料「あじ・くりげ」1958年2月号No.21★名古屋タイムズ社東海志にせの会★昭和レトロ当時物希少古書食エッセイ雑誌

四国の味 付・うまいもの店 山田竹系 四国毎日広告社 1973 単行本 郷土本 料理 随筆 随想 エッセイ

ドイツの森の料理人 知られざる食と文化　いち早く日本に本格的ドイツ料理を紹介した著者が、美味しいドイツ料理の真の姿を伝える。

260303-11　玉村豊男のとっておき料理ばなし　玉村豊男/著　鎌倉書房　昭和58年4月1日初版発行

揚萬里「中国の味 話題から食べる中国料理」主婦と生活社（1971年改訂版）

たくさんのふしぎ１９８８年１２月号　カレーライスがやってきた 森枝 卓士　インド料理

太平洋/東南アジア料理　タイムライフブックス世界の料理

■和菓子の旅: 春夏秋冬■柳原 敏雄■共同通信社■